Торговый дом «Устьянская молочная компания» – участник национального проекта «Производительность труда», который с 2025 года реализуется в формате федеральной программы в структуре нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика».
В июне прошлого года в рамках сотрудничества с региональным центром компетенций (РЦК) в сфере производительности труда для специалистов компании были организованы два модуля по обучению инструментам бережливого производства.
Тогда в качестве пилотной площадки был выбран выпуск мясной продукции. В этом году приобретенные по нацпроекту компетенции компания применяет в молочном цехе.
Приобретенный опыт и дальнейшие планы предприятия в части оптимизации производства с исполнительным директором компании Устьяном Порошиным в ходе рабочей поездки в Устьянский округ обсудил заместитель министра экономического развития и промышленности Архангельской области Алексей Юдин.
Как рассказал Устьян Порошин, пилотным проектом стала оптимизация выпуска пельменей. Благодаря использованию инструментов бережливого производства время протекания процессов снизилось более чем на 40 процентов, почти на 62 процента сократилось незавершенное производство, а рост выработки составил 17 процентов.
– В целом само участие в проекте стало для нас интересным опытом, практически все сотрудники оказались вовлечены в процесс. Благодаря поддержке РЦК мы оптимизировали производство без каких-либо финансовых вложений, – отметил исполнительный директор компании.
Он поделился планами предприятия по оптимизации работы молочного цеха на стадии фасовки продукции.
– Наша задача – увеличить вдвое выпуск молочной продукции, – рассказал Устьян Порошин. – Новое оборудование уже приобретено. В целях оптимизации работы молочного цеха мы планируем разделить фасовку молочной продукции разной емкости, что позволит сократить время и повысить выработку.
По итогам посещения предприятия Алексей Юдин подчеркнул, что благодаря участию в национальном проекте в компании сформирована высокая производственная культура.
– Транслирование приобретенного опыта на другие производственные участки позволяет предприятию оптимизировать бизнес-процессы и обеспечить стабильную работу компании. Важно, что специалисты регионального центра компетенций остаются на прямой связи с сотрудниками и продолжают оказывать консультационную поддержку, – заключил Алексей Юдин.
Добавим, что участие в федеральном проекте «Производительность труда» национального проекта «Эффективная и конкурентная экономика» для предприятий бесплатное. Заявку на участие можно подать здесь.
