На мероприятии подробно обсудили вопросы, связанные с изменениями порядка применения контрольно-кассовой техники в общепите, которые вступили в силу с 1 марта 2025 года.
По информации министра агропромышленного комплекса и торговли Архангельской области Ирины Бажановой, на территории региона сегодня действуют 1276 объектов общественного питания, в том числе 79 ресторанов, 473 кафе, 179 баров, 195 предприятий быстрого питания, 191 буфет, 148 столовых, 11 кафетериев.
– С 1 марта 2025 года установлен новый порядок применения контрольно-кассовой техники при оказании услуг общественного питания. Мы посчитали нужным разъяснить новые правила, организовали обучающий семинар, пригласили специалистов налоговой службы и представителя компании, работающей с программными решениями для бизнеса, – рассказала Ирина Бажанова.
О том, что тема сегодня актуальна, говорит количество участников семинара – 115 человек из Архангельска и области, которые участвовали в мероприятии как лично, так и онлайн.
Как рассказала заместитель начальника отдела оперативного контроля №1 УФНС России по Архангельской области и НАО Евгения Чернакова, согласно новым правилам, при расчете с гостями в общепите кассовый чек необходимо выдать клиенту до момента фактического расчета.
– Это реализовано в первую очередь для потребителя услуги общественного питания, который получит единственный чек, подтверждающий приобретение легальной и качественной услуги. А во-вторых, для прозрачности самого бизнеса и снижения рисков юридических и налоговых нарушений, – пояснила она.
В ходе семинара участники подробно обсудили новый порядок работы и его влияние на бизнес-процессы предприятий общепита, разобрали конкретные кейсы с учетом используемых программных решений, а также их интеграцию с системой ЕГАИС в случае реализации алкогольной продукции.
Также специалисты регионального минагропромторга подробно остановились на вопросах по применению ГОСТа «Услуги общественного питания. Классификация и общие требования», а также рассказали о новых требованиях к размещению и обустройству сезонных зон (летних веранд) обслуживания посетителей, в которых может осуществляться розничная продажа алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания.
По словам начальника отдела оперативного контроля №1 УФНС России по Архангельской области и Ненецкому автономному округу Кирилла Треля, с 1 января 2025 года в России снят мораторий на проведение контрольных мероприятий фискальными органами. Сотрудники УФНС могут проверять организации, оказывающие услуги общественного питания без предварительного уведомления собственников.
В ходе рейдов среди прочего проверяется соблюдение законодательства о применении контрольно-кассовой техники, а также полнота учета выручки в организациях и у индивидуальных предпринимателей.
За первый квартал 2025 года уже было выявлено 347 нарушений, в том числе 168 случаев неприменения контрольно-кассовой техники, размер предъявленных административных штрафов нарушителям составил 1,2 млн рублей.
